地元の鹿（もも肉）を入手いたしましたので、もちろん焼き焼き・・・
でございましたが、焼き焼きできる部位以外は・・・はて・・・？？
・・・ということで、久々にソーセージでも作りませう・・・ってことに
まずはお肉をミンチにいたしまして・・・
コネコネでございます・・・（笑）
今回は豚腸で太めのソーセージに・・・
ちょいと太すぎた感はございますが・・・
なんとか形になりました・・・（笑）
そしてボイリング！！ 本来は乾燥させたり、スモークしたりするのでございますが
なんとか早く食べたい！！
いやいや味見したいので・・・（笑）
なんとか完成いたしました・・・
ではでは味見したいと思います。
味がどうだったか・・・
それはまた、次のお話・・・（笑）
