嬉しいことに、たくさんのオーダーケーキを頂いております。

この時期は、卒業おめでとう

そして・・・合格おめでとう

が多い季節でございます。

我がアルバイターの中には、ＣＯＮＧＲＡＴＵＬＡＴＩＯＮ  アレレ？？

が居たりもしておりますが・・・。

４月から新たな気持ちで前向きに歩き出す気配は、ビンビンでございます・・・（笑）

兵庫県三田の三田ポークのバラ肉をいろいろありまして・・・

たくさん入荷いたしましたので・・・（笑）

自家製ベーコン仕込んでみました！！

黒板メニューで焼き焼き登場いたしますので・・・

お楽しみに・・・（笑）

一番人気は、バニラのマフィンでございます・・・（笑）

抹茶と栗のマフィンに・・・

わたくしの大好きなWクリームチーズマフィンも・・・

ホワイトチョコ＆キャラメルクリームノ甘い甘い美味しさ

クッキー＆クリームマフィンも上位ランキング～！！

チョコバナナは定番で、鉄板で・・・（笑）

本日のオヌヌメは・・・焼きりんごのマフィンで・・・

これ食べたいのでございます・・・（笑）

パスタボイラー（ゆで麺機）が故障いたしました・・・（泣）

機器が取り外されて・・・ディナー営業に間に合うか、危機・・・(笑)

とりあえずお掃除しなくちゃ・・・(笑)

先代よありがとう！！８年間お疲れさまでした・・・！！

と、いうことで・・・新機種へ！！

この辺は潔く行かないと・・・夕方の営業に間に合いませんので・・・(笑)

ギリギリ！！　ディナー営業までに沸き上がりました・・・(笑)

２代目ゆで麺機、よろしくお願いいたします・・・ぞよ (笑)

いよいよアスパラガスの季節が迫ってまいりました・・・

一足お先に輸入物の極太ホワイトアスパラガスが入荷いたしましたので

今年もグリルでシーザースタイルでいきたいと思います・・・（笑）

昨日はホワイトデー商戦で焼き菓子完売してしまいましたので・・・

リベンジマッチ・・・夜な夜な凄腕Ｐさん夜なべして・・・（笑）

ギフトもかなり需要がございましたので・・・

たっぷりご用意させていただきましたぞよ・・・（笑）

ちなみにわたくしもお返しを用意せねばなのでございますが・・・（笑）

それはそれは・・・たくさんお返しが必要ですので・・・（笑）

あれにしようか・・・これにしようか・・・悩んでしまいます・・・（笑）

クッキーたちも焼き焼き・・・詰め詰めいたしましたので・・・

たっぷりありますぞよ・・・（笑）

久々に登場のぐるぐるクッキー・・・これファンが多いです・・・（笑）

紅茶のポッシュも復活しております・・・（笑）

一番人気の３時のおやつ・・・

３時のおやつのチョコチップ　プラスも・・・

大人気のツイストパイもたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

ホワイトデーですので・・・（笑）　本日も変わらず・・・（笑）

たっぷりご用意させていただきましたぞよ・・・（笑）

久々に登場！！　生クリームたっぷり 木いちごの焼きタルト！！

人気のベイクドチーズケーキもたっぷりご用意・・・！！

人気ナンバー1　山積み苺のタルトもたっぷりでございます・・・（笑）

わたくしのオヌヌメはやはり！！　パンナコッタでございましょう・・・（笑）

な・な・な・な・な・なんと！！　いちごパイ登場！！

ホワイトデーのお返しには是非是非zeshizeshi これを・・・（笑）

山積み苺のタルト ミニも登場しております・・・！！

３月２８日（土）

先日参加させていただきましたギブミーベジタブル ＴＯＴＴＯＲＩ

に続きましてギブミーベジタブル ＨＩＫＯＮＥが開催！！

わたくし参加させていただくので、お店を閉めようかと思いましたが・・・

ＵＧ山上から「僕やります！！」って、大きなお声をいただきましたので・・・

だったら、ＵＧ食堂やっちゃいなよ・・・て、ジャニさん（笑）

ってことで・・・

０３２８ ＵＧ食堂 ＯＰＥＮでございます・・・（笑）

お昼は１８００円のパスタランチ　１本

季節野菜のサラダ

フォカッチャ

選べるパスタ（３～４種類を考えております。）

デザートの盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶

 

夜は３８００円のディナーコースを１本

前菜の盛り合わせ

フォカッチャ

選べるパスタ（３～４種類を考えております。）

メインディッシュ（２種類を考えております。）

デザートの盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶

シェフＵＧ山上とその仲間たちの初舞台！！

是非是非zeshizeshi よろしくお願いいたします。

 

ギブミーの詳しい内容が決まりましたら

ご案内もさせていただきますので

こちらもよろしくお願いいたしまする・・・（笑）

 

 

皮面を炙った甘鯛　真鯛のスモーク　きんかん　芽キャベツ　菜の花

ホワイトアスパラガスのグリル　牡蠣のスモーク　シーザースタイル

鹿肉のロースト　蕗の薹のクリームソース

いか墨のタリアテッレ　海老と筍のソース　オマール海老のグリル

自家製玉子麺　帆立小柱とズッキーニのソース　大粒帆立貝柱のグリル

骨付仔羊のグリル　いちじくのチャツネ　マスタード　自家製エピスパウダー

苺のパフェ

海釣り大好き先生から届きました、新鮮な甘鯛を早速炙ってみました・・・（笑）

まだ緊張が解れてないようで・・・かなり皮が収縮して、身が反り返りますので

串打ちして、皮面を炙ってみました・・・

本日のディナー前菜に甘鯛のカルパッチョ行きたいと思いますぞよ・・・（笑）

明日も、いやいや明日の方が、もしや、身がしっとりして・・・

なお良きかもしれませんぞよ・・・（笑）