玉ねぎを丸々、しこたまオーブンでローストいたしまして・・・

やわらかくトロトロになった甘～い玉ねぎの中身だけを取り出してポタージュに

加えるのは生クリームと塩、ほんの少しの胡椒でございます。

出来上がったポタージュを玉ねぎへ戻してオーブンへ・・・

熱々の玉ねぎのポタージュが出来上がりましたぞよ・・・

仕上げはバージンオイルと黒胡椒・・・

さぁ！！ボナペティ・・・（笑）