イタリア食堂FUKUMOTO 鴨のスモークのサラダ・・・!! fukumoto (2020年01月27日 23:28) マグレ鴨(フォワグラ鴨)の胸肉を桜チップで温製の燻製(瞬間スモーク)に 短時間 高温 でのスモークでございますので瞬間と言われております・・・。 季節のお野菜と一緒にサラダに仕立てました。 ツイート