今年も恒例の ＯＳＥＣＨＩ がやってまいりましたぞよ・・・（笑）
まずは重箱のチェックと段組を・・・今年は食堂 ＆ ＢＲＯＳメンバー
で仕込み ＆ 盛り込みをいたします！！
さて、いよいよ幕開けでございます・・・（笑）
昨年も苦戦いたしました くわいの皮むき！！
きれいな六方剥きが出来ませんので・・・ちょいと教育中（笑）
こういうときは、みんな真剣に技を盗みに来るのでおもしろい・・・
今回のおせちのリーダーはＵＧ山上でございます・・・
後輩がいっぱい入ってきましたので、大変なのでございます・・・（笑）
注目はルーキー 木瀬くん グルメピック 関西チャンピオンになりましたので
次は、日本チャンプ目指して頑張っております！！
そして厨房は仕込みのピークに・・・！！
細かな作業も次々と・・・
なんとか調理は一段落！！ ＦＵＫＵＭＯＴＯの中心にいるのは
やはりこのツートップでございます・・・（笑）
笑顔も素敵になっておりますぞよ・・・（笑）
凄腕Ｐ 愛さん も参戦してくれました・・・（笑）
栗きんとんと伊達巻の味見をしに来たわけではございません・・・（笑）
そして盛り込みスタート・・・
弐の重 伝統の和の重 から詰め詰め・・・
アルバイトスタッフも手伝ってくれておりまして・・・
ＢＡＲＩＯ ＆ ＤＡＩＲＡ も楽しんで盛り込みしてくれております・・・（笑）
調理スタッフも盛り込みの参戦いたしまして・・・（笑）
なんとか一段盛り込み終了・・・約５時間！！
昨年よりスタッフも多いので、スピードアップすると思いましたが
昨年とあまり変わらず・・・盛り込みはやはり時間が掛かるようでございます。
そして弐の重 ＦＵＫＵＭＯＴＯの重 も 盛り込みスタート！！
スタッフ全員で盛り込みに・・・
弐の重 やっと盛り込み終了・・・！！
和の重はこんな感じ・・・！！
そしてウラジロをあしらって、重詰め終了でございます！！
最終確認をして、ＢＲＯＳ店長 海人くんに蓋を閉じていただきました。
そしてＦＵＫＵＭＯＴＯ恒例の白い風呂敷でしっかりと結び・・・
やっと完成でございます！！
スタッフも増え、早くなるかと思いきや・・・
盛り込みは、やはり昨年同様１０時間程！！
この台数ではスタッフの数が増えても
効率は変わらないようでございます・・・
丁寧に、チェックしながら、大切に１０時間
スタッフみんなで過ごす年内最終業務！！
疲れも、もちろんたっぷりでございますが
みんなで乗り越えた楽しさと、達成感！！
あとは、お渡しして、各家々で楽しい年始の
幕開けに華を添えられれば嬉しく思います・・・（笑）
明日は・・・いえいえ本日最終！！
よろしくお願いいたしまする・・・（笑）
