いよいよこの季節がやってまいりましたぞよ・・・！！

北坂さんの美味しい苺が・・・季節フルーツの中で一際キラキラと・・・！！

苺だけ山積みのタルトは、まだ１日１台限定がやっとでございます・・・。

真っ赤な宝石のタルト・・・今シーズンもよろしくお願いいたしまする・・・（笑）

ご予約は３日前よりお願いしております、よろしくお願いいたします。

ヴァイラのランゲ・ロッソというワイン・・・

ほのかに香る甘い香りに、柔らかなタンニンが・・・

わたくしの料理に、よく合う！！　これがいちばん！！

強めのワインがお好きな方には、ちょいと物足りないかもしれませんねぇ～（笑）

本日もたっぷり焼き焼きいたしましたぞよ・・・（笑）

やっぱりこの季節限定の焼きりんごのマフィンがオヌヌメ・・・！！

今年は１１月末まで行けちゃいそうないちじくのマフィン！！

テッパン！！　チョコバナナマフィンも・・・

不動の一番人気はバニラのマフィンでございます・・・ぞよ・・・（笑）

米原ＢＲＯＳでも大人気のチョコチャンククッキー・・・！！

菓子工房にもたっぷりご用意できました・・・（笑）

ドロップクッキーはココナッツ＆クランベリーでございます・・・

１枚もの のクッキーたちも・・・

紅茶のポッシュは早い物勝ちでございますぞよ・・・（笑）

３時のおやつはキャラメルチョコチップ プリュスで・・・

自家製苺ジャムのドロップクッキー・・・

チョコアーモンドクッキーもオヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

雪を連想させるような白いマム（西洋菊）が印象的な卓上花でございます・・・（笑）

あっという間に・・・秋から冬へ！！　今年は暖冬ってお聞きしておりますが・・・

いきなりの雪ってことも・・・まだスタッドレス準備してませんので、勘弁！！

さてさて冬支度！！　そして今年もあと ひとつき を残すばかり・・・

師走でございますので、お体を大切に・・・

そして焦らず、急がず、ゆったりとして・・・

ランチも、ディナーもお待ちしておりますぞよ・・・（笑）

シャインマスカットのタルトは現在仕上げ中でございますぞよ・・・（笑）

人気のパンナコッタシリーズ　今回は、苺とシャインマスカットでございます・・・

人気のベイクドチーズケーキと季節のオヌヌメ かぼちゃのプリン！！

じゃ～～ん シャインマスカットのタルトも登場いたしました！！

いよいよ年末、今年も残すところあと僅かでございます・・・

あっという間と、よく言いますが・・・本当にあっという間！！

最後の最後まで気を引き締めて行きたいと思います・・・ぞよ（笑）

イタリア食堂＆菓子工房は、クリスマスの前後クリスマスの設えのため

お休みをいただき、年内最終２８日（土）の営業まで突っ走る予定でございます。

米原ＢＲＯＳは、オープン初年度でございますので・・・クリスマスも

通常営業でお客様をお迎えしようと考えております・・・

もしかするとクリスマスメニューが登場するかも・・・

ブログや公式インスタ等でアップいたしますので

よろしくお願いいたします。

ＢＲＯＳも年内最終２８日（土）でございまして・・・

年末おせち料理を、みんなで仕込んで、盛り込んで、お渡しして・・・

素敵な幕を下ろしたいと考えております・・・（笑）

 

さてさて

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

１２月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

＊２２日（日）クリスマス営業でランチも営業いたしますぞよ・・・（笑）

９日（月）　臨時休業

２０日（金）クリスマス前振替休

２６日（木）クリスマス後振替休

３０日（月）おせち仕込みの日

３１日（火）おせち引き渡しの日

とお休みいただきますので・・・

よろしくお願いいたします。

 

菓子工房フクモト

１２月のお休みは・・・

毎週日曜日と月曜日の定休日と

２０日（金）クリスマス前振替休

２６日（木）クリスマス後振替休

３０日（月）おせち仕込みの日

３１日（火）おせち引き渡しの日

とお休みいただきます。

 

米原の新店ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳよろしくお願いいたします。

さてさて・・・

１２月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

４日（水）臨時休業

１０日（火）臨時休業

１６日（月）臨時休業

３０日（月）おせち仕込みの日

３１日（火）おせち引き渡しの日

ですぞよ・・・（笑）

よろしくお願いいたします。

お食事に合わせて、薄くて、旨くてってワインがわたくし好みでございまして・・・

そんな 薄旨な、自然派野郎たちが届きましたぞよ・・・（笑）

久々に入荷のマルゴロッソ！！

ビアンカーラマシェリも入荷いたしました・・・（笑）

前回オヌヌメで届いたワインが美味しくて・・・リピートです！！

コンテ・ディ・ガッルッチョ 素朴で力強いアリアニコが抜群！！

先日の宴で、たくさんお野菜の話しをしましたので・・・

できたてホヤホヤのお野菜たちを送っていただきましたぞよ・・・（笑）

葉物はサニーレタスや、アスパラ菜、青梗菜など・・・たっぷり！！

聖護院大根！！

極太い葱！！

無農薬はもちろん、肥料も堆肥も入れず自然の力で育った野菜は

野太くしっかりした野性味と、寒さから身を守るための糖度が絶妙でございます。

酸味の強い紅玉りんごをじっくり焼き焼きいたしまして、焼きりんごに・・・

食感の楽しいグラノーラとベイク生地を重ね、バニラジェラートに焼きりんごを

焼き上げた時に出る、りんごの果汁を煮詰めて作った紅色のソースをかけちゃいます・・・

最後に純生クリームと焼きりんごをトッピングして提供しております・・・（笑）

もちろんこの季節のオヌヌメでございまして・・・（笑）

焼きりんごのパフェ！！　人気炸裂でございますぞよ・・・！！