久々に食べ歩きブログでございます・・・(笑)
ランチのコースはスープから・・・ズッキーニのポタージュでございます。
トウモロコシのような甘みがあり、瓜独特の香りが柔らかく・・・
そしてサラダ さつまいものマッシュと人参のラペ 新鮮なサラダ
通常のコースには追加になるパスタ・・・もちろんチョイス!!
蛸と海老のトマトソースでございます。
そして名物!! メンチカツ!! あっさりしたデミグラスにバルサミコのアクセント
そしてもう一品は トンテキ!! イタリアンかと思いきや・・・??
シェフ曰く シャレオツなイタリア風な洋食屋さんだとか・・・(笑)
そしてもう一つのコースは・・・しっかりしたオードブルからスタートのコース
しかもお魚色とりどりのカルパッチョ・・・というか、鮮度抜群のお刺身盛り合わせ(笑)
シンプルなお味から、にんにく醤油まで、イタリアンの概念は無く、シンプルに美味しい
を表現されております・・・(笑)
ポークハムと新鮮サラダ&桃 さっぱりした味わいにはりんご醤油が・・・
なんでも青森出身のシェフ・・・!! こんな形ですが、地元貢献って・・・
素敵な笑顔で語っていただきました・・・(笑)
共通のパスタ しっかりした魚介の旨味が旨し!!
ブイヤベース風のスープに、お魚のソテーがドドーンと・・・
メインディッシュは鴨胸肉のローストでございます・・・
そしていよいよドルチェ!! わたくしはブラッドオレンジのプリンを・・・
ほうじ茶のパンナコッタに
ヘーゼルナッツのセミフレッドを・・・
広々としたカウンターから調理風景を見ながら、ゆったりとしたランチを・・・
幸福な時間をいただきました・・・(笑)
キビキビとしたスタッフたち、愉快な、でもちょっと厳しそうなシェフ・・・(笑)
素敵なお店でございましたぞよ・・・(笑)
ディナーのメニューが、またまたワクワクさせられましたので・・・
次回ディナーに伺いたいと思います・・・
気になる方は・・・是非是非zeshizeshi・・・(笑)
https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/21025/