新作と言いましても・・・オープンからの人気メニューでございますが・・・
今年も美味しいやつ始めました・・・ってことで(笑)
帆立貝柱と白桃の冷製カッペリーニでございます。
帆立の甘みと白桃の柔らかな甘味にフルーツトマトを加えて・・・
美味しい冷製パスタに仕上げました。 この季節のスペシャリテでございます(笑)
久々に復活という方が適切かと・・・
柔らかく煮込んだ国産牛タンのグリル
じっくりコトコト煮込んだ牛タンを、厚切りにしてグリルいたしました・・・(笑)
国産牛タンの旨味と、じっくり煮込んだ柔らかさと、更にグリルした香ばしさと・・・
とにかくオヌヌメの一品に仕上がっておりましすので・・・(笑)
よろしくお願いいたします・・・(笑)