金柑の季節でございます・・・収穫は一挙でございますので（笑）

本日は４キログラム！！

新人 上平（かみだいら）君・・・必死に種取り中・・・（笑）

たっぷりコンポートが出来上がりましたので・・・菓子工房でたっぷり焼き菓子

焼き焼きしていただこうと思います・・・（笑）

今年もバレンタインがやってまいりました・・・

皆様の心遣いに感謝、感激、雨、霰、雹、槍でございます。槍はヤバイ！！

皆様本当にありがとうございます！！

変わり種は・・・亀

そして・・・豚

可愛いですが・・・食べちゃいますので・・・（笑）

ごちそうさまでっす・・・（笑）

バレンタインのプチクラシックショコラ・・・今年はバーガースタイルのパッケージで

赤いリボンがなんとも可愛く仕上がりました・・・（笑）

限定マフィンやギフトたち・・・バタバタで商品写真を撮れませんでしたが・・・（泣）

可愛くラッピングいたしまして・・・続々と巣立っていきました（笑）

今年初めての試みは・・・

可愛いい作家さんの、ハンドメイドメッセージカードとクッキーのコラボ！！

バレンタインですので、ハートの刺繍が施されたギフトカードでございます。

毎日たくさんご用意させていただきましたが・・・残すところ後３つ・・・

今後可愛いい作家さんの商品も続々登場すると思いますので・・・

ご期待くださいませ・・・（笑）

気付けばバタバタのバレンタインデーでございます・・・（笑）

ショーケースのケーキもやっと並べることが出来たような次第・・・（笑）

久々にグレープフルーツのパンナコッタ！！

もちろん定番　苺も・・・！！

フランボワーズのムースに・・・

おおきなおおきな完熟バナナのパウンドケーキも・・・！！

もちろんバレンタインでございますので・・・クラシックショコラも

たっぷりご用意しております・・・（笑）

バレンタイン期間中でございますので・・・バレンタイン商品が中心でございますが・・・

マフィンもしっかり焼き焼きしておりますので・・・（笑）

今年の金柑は美味しいでございますぞよ・・・（笑）

バレンタインでございますので・・・特別マフィンも

「ストロベリーバタークリームマフィン」は、今日だけ！！

バレンタイン特別限定「ストロベリー トリュフ ショコラ マフィン」も

残りあとわずかでございます・・・。

バレンタイン期間の３日間・・・本日も含めて４日間　嬉しいことにマフィン

たくさん焼き焼きさせていただいております・・・追いついてない感ありますが・・・（笑）

昨日描き下ろしたメニューを、夜な夜なパソコン打ち打ち・・・撃ち撃ち（笑）

そして本日ディナー終了後に・・・我が子にもお手伝いいただきましての製本

製本・・・って、そんな格好良いものではございませんが・・・（笑）

生徒さんがわかりやすいように・・・と、心を込めて・・・（笑）

素敵なレシピブックが出来上がりました・・・！！

美味しい苺もたっぷり入荷できましたので・・・

タルトもたっぷり仕上げておりますぞよ・・・（笑）

イタリア食堂のデザートも山積み苺のタルトが爆裂人気でございます・・・（笑）

美味しいケーキたち・・・たっぷりご用意しております・・・！！

バレンタインの影響でしょうか・・・

クラシックショコラが炸裂しておりますので・・・！！

追加で焼き焼きいたしましたので・・・（笑）

よろぴく・・・（笑）

もう一つのバレンタインモデル 「ショコラマロン マフィン」も登場しております・・・

クッキー＆クリームマフィンに・・・

チョコレートのキューブも・・・　ギフト用以外にもたっぷり焼き焼きしております。

プチクラシックショコラも・・・

もちろん　山積み苺のタルトもご用意させていただいております・・・。

収穫できる苺の数量に限りがございますので、ご予約はお早めに・・・

そしてそして・・・３日前までのご予約となっておりますので・・・

お忘れないように・・・よろしくお願いいたしまする・・・。

来る　２月１８日（月）のウィズさんで開催の料理教室が、間近に迫ってまいりました。

やっとメニューも決定いたしまして・・・（笑）

今回の料理教室のメニューは、スパゲッティ・カルボナーラ・ＦＵＫＵＭＯＴＯ風 と

鶏ささみのポテト焼き・・・

そしてデザートは、パンナコッタとなっております。

トラブルの無いよう、安全に、楽しく、美味しくを目指して・・・

頑張ってこようと思いますので・・・（笑）