３月はいつ休みですか・・・？？　素朴な質問に、はて？？

２月も末日を迎えたというのに・・・３月のお休みをアップしておりませんで・・・

どうやって予約を取ればいいのか・・・お客様には大変ご迷惑をおかけしておりまして・・・

どうもすみませんでした・・・

常連様は相変わらずのバタバタ、ドタドタやなと・・・（笑）

と、いうわけで・・・

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

３月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

３月３日（日）は、ひなまつりの特別営業をさせていただいております。

食堂では・・・海人（ＫＡＩＴＯ）な、パスタな日曜日を開催！！

のでので、振替で４日（月）臨時休業

お休みさせていただきます。

 

 

菓子工房フクモト

３月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

３月３日（日）は、ひなまつりの特別営業をさせていただいております。

のでので、振替で４日（月）臨時休業

１８日（月）臨時休業

お休みさせていただきます。

昨年までは毎週日曜日と月曜日をお休みいただいておりましたが、

今年（２０１９）からは毎週日曜日の定休日と、不定期ではございますが、

イベントなどによる臨時休業をいただくスタイルに変わります。

毎週日曜定休　＋　ちょいと不定休あります・・・ってことで（笑）

いろいろイベント出店など考えておりまして・・・準備などなど忙しくなると思いますが・・・

楽しい一年になるよう頑張ってまいりますので・・・ご理解の程よろしくお願いいたします。

メッセージカード付きのプチバッグに・・・美味しいクッキーが入っております・・・（笑）

今はHB（ハッピーバースデーバージョン）やサンキューバージョンが並んでおります。

もうすぐホワイトデーバージョンが登場するとか・・・

楽しみでございますぞよ・・・（笑）

 

本日はメインディッシュの試作でございますよ・・・（笑）

お魚料理とお肉料理を焼き焼きでございます。

本日入荷鮮魚は鯛・・・皮面はカリッと焼きたいですもの・・・（笑）

ちょいと真剣な眼差し・・・！！

皮面はカリッと・・・身はしっとりと・・・

鶏もも肉はグリルで・・・こちらも皮面はカリッと・・・身はしっとりと・・・

真鯛のソテー　バーニャカウダソースに・・・

鶏もも肉のグリル　レモン添え

３月３日（日）　ひなまつりの日まで、あと少しとなりました・・・

まだまだ荒削りな部分がいっぱいでございますので、いっぱい試作が必要でございますが・・・

頑張って調整していこうと思います・・・（笑）

久々のサンデープロジェクトでスタッフ一同ドキドキ・・・

このドキドキが・・・ワクワクなのでもございますが・・・（笑）

ちょこちょこ、ご予約も入り始めましたので・・・

気になる方はお早めにご予約くださいませ・・・。

 

 

彦根にまた、新たなお店がオープンいたします。

その名も「カレー食堂　ジャンゴ」でございます。

スパイスカレーを中心に美味しい、楽しいお店になりそうでございますぞよ・・・（笑）

オープンは来る３月１日（金）・・・！！

細かな情報はひとまず置いときまして・・・是非是非行ってみてくださいませ・・・（笑）

情報はこちらより・・・（笑）

https://www.facebook.com/Jangocurry/

 

 

３時のおやつは、やっぱり美味しい！！　純バターの豊かな香りと小麦の素朴な香りが

シンプルなだけに、ごまかしのきかないクッキーでございます・・・。

キャラメルチョコチップも・・・相性抜群！！

名物　おおきなおおきなチョコチャンククッキーもたっぷり・・・

ちいさなちいさなおくりもの　菓子工房フクモトの美味しいクッキーアソート！！

抹茶のサブレ　濃茶の味わいが美味！！

サクサクメレンゲ　紅茶のポッシュ・・・

クランベリークッキーや・・・

しろくろクッキーも人気・・・

 

本日もショーケースにはたっぷりケーキが・・・（笑）

懐かしの木いちごのタルト・・・たっぷり木いちごの入ったダマンドクリーム

サクサクのシュクレ、食べ応え満点のボリューム・・・でございます（笑）

定番の美味しさはクラシックショコラ・・・

パンナコッタシリーズは今やフクモトの定番に・・・

 

そして本日もたっぷり山積みにしておりまするーー（笑）

美味しいマフィンがたっぷり焼き上がりましたぞよ・・・（笑）

久々にさつまいもとごまのマフィンが・・・

ショコラマロンに・・・

しっとりした金柑が人気・・・

バニラはやっぱり一番人気！！

本日も試作が続きます・・・今日はサラダの盛り込みと、パスタ調理を同時進行で・・・

サラダの盛り込みも真剣な眼差し・・・

なんとか綺麗に盛り込むことが出来ました・・・

そしてパスタと奮闘中・・・！！

まだまだ荒削りではございますが・・・是非是非３月３日を・・・

お楽しみに・・・（笑）

 

海人（ＫＡＩＴＯ）な日曜日は・・・月に一度はパスタな日曜日でございます（笑）

３月３日（日）オープン１１時３０分からでございまして・・・

いつものイタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯのスタイルでランチ営業いたします。

そして・・・そして・・・今年のサンデーはご予約をお取り致します。

じゃんじゃんお電話お待ちしておりますので・・・

よろしくお願いいたします・・・（笑）

 

今年もいよいよ・・・アスパラガスの季節でございます（笑）

早速　極太のアスパラガスをグリルいたしまして・・・

毎年恒例の温泉玉子とチーズたっぷりのシーザーサラダスタイルで・・・

今年はカリフラワーが少し不作でございましたので・・・アスパラは・・・と

心配しておりましたが・・・なんとか美味しいアスパラガス入荷できそうでございますので

アスパラガスファンの皆様・・・ご期待あれ・・・（笑）

今週は華やかな花・・・そして春色・・・そして菜花に、小さな花・・・！！

春の野道を思い返すような・・・なんとも優しい卓上花でございます・・・（笑）