怒涛のクリスマスからの・・・通常営業・・・からの・・・今年もやってまいりました

おせち2018でございます・・・(笑)

まずはお重の準備からスタート!!

調理班は素材を剥き剥きしたりして・・・

凄腕Pさんは毎年恒例の栗きんとん担当!!

練り練りもこの量になると重労働かと・・・(笑)

昨年の経験がございますので・・・今年は余裕の表情!!

伝統の和の重に入る、葡萄豆!!

切り出し班 班長の海人くんは切り出しに苦戦中(笑)

おせちの設計図!! ではでは・・・今年もたっぷり詰め詰めしていきますぞよ・・・(笑)