いよいよメニューも決まりまして・・・！！ チラシもチケットも来ました・・・！！
前売り券なるもの・・・ちょいとばかしオトクなチケットでございます・・・！！
お店にもございますので、気になる方は是非是非zeshizeshi
さてさて・・・メニューでございますが・・・（笑）
近江食材を使ってカクテルやハイボール、またまた地元のビールやクラフトビール
そしてそして地元の美食材でお料理を考える・・・ということですので・・・
今回は『近江さくらたまご』と『近江鶏』を使ってお料理を考えさせていただきま
したぞよ・・・（笑）
おいしいおいしいたまごに白トリュフのペーストをたっぷり入れてオムレツを・・・
おいしいおいしい地鶏を桜のチップで燻しまして、しっとり やわらかスモークを
仕上げに黒胡椒とトリュフオイルをたらり・・・
ビールにも・・・お酒にも・・・カクテルにも・・・おいしく合うんじゃないでしょうか（笑）
もう少し研究いたしまして、もう少し仕上げていきたいと思いまするーー（笑）
ちょいと焼きすぎましたかねぇーー！！
めちゃめちゃ久々の登場・・・クッキー＆クリームマフィン
季節のオヌヌメはやっぱり！！いちじくのマフィン・・・特に地元の白＆黒いちじく
になりましたので、また一味違ったマフィンに仕上がっておりますぞよ・・・（笑）
こちらも久々に登場 モカチョコマフィン シンプルながらほっこりするおいしさ・・・！！
お客様からのご要望・・・ブログで見たおおきなおおきなケーキを作ってほしい
ということで・・・久々に作っちゃいました（笑） おおきなおおきな２段積み
ケーキに、フルーツたっぷりのキラキラバージョンでございます・・・（笑）
素敵な素敵なバースデーパーティーになりますように・・・（笑）
９月も美味しいメニューがいっぱいでございますぞよ・・・（笑）
カキのスモークとベーコン いろいろ茸のあたたかいサラダ・・・
秋の味覚がたっぷりの温製のオードブル！！カキの旨味にスモークの香りに
これまた、たっぷりきのこの旨味が・・・（笑）
まぐろホホ肉のグリルと季節野菜の煮込み・・・
まだまだ残暑厳しい季節ですので・・・夏野菜がおいしい！！ そんな夏野菜の
煮込みにまぐろホホ肉のグリルを合わせました・・・野菜の旨味とまぐろの旨味
をこれまた旬のバジルのソースで・・・オヌヌメでございます（笑）
詳細が徐々に明らかになってきましたぞよ・・・（笑）
特別な場所で、格別の食と酒に出会う１日に。
＊＊＊＊＊＊近江美食ガーデン＊＊＊＊＊＊
9月29日(土)は彦根に近江の美味しいものが大集合！
地元飲食店が近江食材を使い、地元のキリンビールや話題のクラフトビールTwo Rabbits
とのコラボにより、ここでしか食べられない料理を提供。他にも、湖東エリアの美食材を
使ったご当地カクテルやハイボールの提供や、近江食材を使ったフードカーの出店もあり
ます。また、アユのつかみ取りなど家族で来ても楽しめるイベントももりだくさん！！！
詳細はこのイベントページにて随時アップしますのでお楽しみに・・・
https://www.facebook.com/events/255350065113494/
【開催日時】2018年9月29日(土)11:00～18:00
【会 場】滋賀縣護國神社
※雨天開催・荒天中止
※当日はお車での来場はご遠慮ください
【お得な前売りチケット9月3日(月)より発売！】
前売り券：1,800円＜200円お得＞
当 日 券 ：2,000円
販売場所：近江ツーリズムボード
彦根商工会議所
今月から登場の新メニュー・・・まぐろホホ肉のグリル でございます・・・。
まぐろホホ肉はグリルしてオーブンへ、中心がレアに上がるくらいに仕上げ
南仏野菜（パプリカや茄子、ズッキーニなど）のトマト煮込みと一緒にお召
し上がりいただきます。相性の良い フレッシュバジルのソースと共に・・・
是非是非 zeshizeshi オヌヌメでございますので・・・（笑）
たっぷり焼き上がりましたぞよ・・・（笑）
季節のおすすめ・・・オヌヌメは、いちじくのマフィン！！
久々に登場の、ピーナッツバターチョコチップ！！
本日は、ベイクの日でございますので・・・バナナとくるみの焼きタルト！！
焼き立てのシフォンケーキも並んでおります・・・。
昨日 台風でお休みいただきまして・・・業者様もお休みでございましたので・・・
少し焼き込み系で攻めておりますが・・・（笑）これぞ ベイクショップ・・・！！
ですから・・・ベイクドチーズケーキ（笑）
季節フルーツ いちじくたっぷりのタルト！！
いちごのパンナコッタに
イチオシ！！ かぼちゃのプリンでございます・・・（笑）
今回の台風はおおきかったようです・・・わたくしは自宅の駐車場のトタンが
剥がれた程度でございましたが、彦根市内でも、塀が倒れたり、おおきな木が
倒れたり・・・と被害もおおきかったようで・・・近畿圏、特に報道では沿岸
部の被害がさらに大きかったようで・・・。
どんなにおおきな爪痕を残しても・・・大自然は晴天の空をのぞかせる・・・
よーーし！！ 今日も頑張らなければ・・・（笑）
【予想される最大瞬間風速 あす(5日:水曜)まで】
中国地方、北陸地方、東北地方45メートル。北海道地方40メートル。
※走行中のトラックが横転するほどの風です。
九州南部、関東地方、伊豆諸島35メートル。九州北部地方30メートル。
※車は通常の速度で運転するのが困難なほどの風です。看板や道路標識が落下するほどの風です。
