だんだん求めるレベルも高くなってまいりまして・・・なかなかＯＫのでない
サンデーメニュー！！ UG山上も必死でございます・・・そんな試作作成風景
・・・・・？？
なんだか写り込んでしまいましたが・・・彼は、頑張って筋肉を作っているそうです（笑）
今回唯一ＯＫの「グリルした秋刀魚と小松菜のトマトソース 大葉風味」でございます。
メニューの告知が遅くなってしまいましたが・・・９月３０日 もちろん日曜日・・・！！
サンデーランチ開催いたしますので・・・よろしくお願いいたします。
ギリギリになりましても、メニュー告知いたしますので・・・
気になる方は、毎日ブログをチェックしてくださいませ・・・（笑）
ＦＵＫＵＭＯＴＯのちいさなちいさなデザイナーさん・・・福本 楓 kaede さん
でございます・・・。今回 近江美食ガーデンのイベント用のＰＯＰを作ってい
ただいております。まだまだ若くて未熟者ではございますが・・・ がんばりや
さんで、ちょっぴり頑固で・・・（笑）
なんども、なんどもダメ出しいたしましたが・・・なんとか、ＦＵＫＵＭＯＴＯ風の
可愛いＰＯＰが仕上がったのでは ないでしょうか・・・（笑）
来る９月２９日（土） イベント当日にお客様の目を奪えるかどうか・・・
最後の難関が楽しみでございます・・・（笑）
秋に向けて、甘い誘惑が増えております・・・（笑）
珍しく抹茶系が２種類・・・ホワイトチョコ＆抹茶・・・えっ！！
新作ではございませんか・・・！！
そしてこっちは・・・！！ 久々のカスタードプディングマフィン！！
なんだかマフィンがおもしろいことになってきておりますぞよ・・・（笑）
ドラゴンクエストに登場する『おどる宝石』のようでございます・・・（笑）
かなりマニアックな表現ですみません・・・（笑）
こちらは緑柱石のような輝きのシャインマスカットのタルト！！
クレオパトラが愛した緑柱石でございます。 ちなみにイチロー選手のシアトル
マリナーズのチームカラーもエメラルドグリーンだそうです・・・（笑）
素敵な素敵な輝きに・・・うっとりするタルトでございます・・・（笑）
今日は楽しみな楽しみな打ち合わせ・・・！！さざなみ酒店さんの角打ちスペース
角打ち『酒々波々屋(さざなみや)』さんにお邪魔いたしまして・・・
今回のイベント 『近江美食ガーデン』 では、キリンビールさんや、地元のクラフトビール
「TWO RABBITS（トゥー・ラビッツ）」さんとのペアリングがテーマでございますので・・・
新たな滋賀のクラフトビアー「TWO RABBITS」の試飲でございます・・・。
あくまでお仕事でございますぞよ・・・明るいうちから・・・とか言わない
でくださいね・・・（笑）
今日は「ホワイトビール キンカン ウィット」をいただきました・・・。
今回のトリュフのオムレツには抜群に合うと思いますが、もしかしたら
ヴァイツェンの方が・・・悩みに悩みます・・・（笑）
完全にお仕事忘れた顔になっております・・・（笑）
いよいよ２週間を切りまして・・・わたくしの緊張も最高潮に近づいております。
胸のキドキドで苦しいので・・・もう一杯だけ試飲してリラックスして帰りたい
と思います・・・あくまでお仕事ですので・・・（笑）
今回はビールオンリーでございましたが、角打ち『酒々波々屋(さざなみや)』さんで
ゆっくり寛いでお酒を嗜むのも、また良いものでございます。 またまた角打ちで飲
みながらゆくゆくジャズ・ライブも企画中とか・・・これまたワクワクで、胸がキド
キドでございますぞよ・・・（笑）
気になる方は是非・・・
https://retty.me/area/PRE25/ARE266/SUB26601/100001398279/
毎年恒例のオリーブ実りブログ・・・！！
オイルを絞るわけでもなく・・・マリネするわけでもなく・・・！！
只々今年も鑑賞してみます・・・（笑）
本日もたっぷり季節フルーツのデコレーションケーキたち・・・
宝箱のような・・・まさに宝石のようなフルーツたち・・・（笑）
キラキラフルーツで・・・キラキラの素敵な思い出が作れますように・・・（笑）
ホワイトチョコ＆キャラメルクリーム・・・あま～～いチョコが恋しい季節
季節フルーツいちじくもオヌヌメ！！ 地元の白いちじくの驚異的な美味しさを
是非是非・・・（笑）
タルトに・・・パンコッタに・・・ケーキに・・・どれにしようかなぁ＿（笑）
季節柄 かぼちゃのプリンが人気急上昇！！ 季節フルーツもたっぷり山積みで・・・（笑）
本日のわたくしのオヌヌメは・・・グレープフルーツのパンナコッタでございます。
真夏の暑さから少し開放されましたので・・・秋の装いの菓子工房でございます。
特に何かが大きく変わったわけではございませんが・・・
抹茶と栗のマフィンが登場してみたり・・・
クッキー＆クリームのマフィンが美味しそうだったり・・・
そうです・・・ラジバンダリ（笑）
