雲ひとつない快晴・・・！！

いよいよサンデーランチvol 3　でございます・・・（笑）

みんな必死に準備中！！

皆様お待ちしております・・・（笑）

明日３月２５日サンデーランチでございますが・・・４月の予定も決定いたしましたので・・・（笑）

ＵＧの頑張ってる姿が、ＦＵＫＵＭＯＴＯペーパーに掲載されました・・・ＵＧファンの方は是非是非

日曜日遊びに・・・そしてＦＵＫＵＭＯＴＯペーパーゲットしにお店へ来てくださいませ・・・（笑）

 

 

さてさて気になるランチメニューは・・・こちら

 

LUNCH

 

トマトとバジリコのスパゲッティ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１１８０

（ パスタ　季節野菜のサラダ　自家製フォカッチャ）

シンプルだけど一番人気のイタリアンパスタ　じっくり煮込んだトマトソースに

自家製バジルソースの相性は抜群…！！　人気 N O，１パスタです … (笑)

 

季節のお野菜たっぷりのスパゲッティ・・・・・・・・・・・・・・・・１１８０

（ パスタ　季節野菜のサラダ　自家製フォカッチャ）

野菜は旬のものを、季節ごとに変えていく。　美味しい野菜にこだわったら、地元の

お野菜に、低農薬や有機栽培のものにいきつきました。　シンプルなオイルソースで・・・

 

FUKUMOTO風 カルボナーラ スパゲッティ・・・・・・・・・・・・・・１１８０

（ パスタ　季節野菜のサラダ　自家製フォカッチャ）

ベーコンをじっくり炒めて、純生クリームたっぷりで仕上げるのがFUKUMOTO風

たっぷりのチーズと…ビツクリの黒胡椒で仕上げるのがFUKUMOTO風… （笑）

 

ボローニャ風 ミートソース スパゲッティ・・・・・・・・・・・・・・・１２８０

（ パスタ　季節野菜のサラダ　自家製フォカッチャ）

大きな塊肉のまま、たっぷりの赤ワインと香味野菜で コトコト コトコト・・・

２日間じっくり煮込んで仕上げます。

自家製 タマゴ麺 タリアテッレ（＋ ￥１００ ）に変更もできます。

温泉玉子トッピング（＋ ￥１００ ）できます。

 

漁師風 トマトソースのリングイネ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２８０

（ パスタ　季節野菜のサラダ　自家製フォカッチャ ）

魚介類たっぷりの旨味をギュッと煮詰めまして、自家製の美味しいトマトソースで・・・

しっかりした太味には、極太麺のリングイネを合わせました。

 

ポルチーニ茸ときのこのチーズリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・１２８０

（ リゾット　季節野菜のサラダ　自家製フォカッチャ ）

イタリア産きのこの最高峰 ポルチーニで作るリゾット　ポルチーニ茸からも充分なだしが出て

濃厚な味に仕上がります。　イタリアの味覚いっぱいの贅沢なリゾットです…(笑)

 

具だくさんたっぷり野菜を食べるスープ “ミネストローネ”・・・・・・・・・８８０

（ スープ　季節野菜のサラダ　自家製フォカッチャ ）

季節野菜をたっぷりトマトと煮込みました…アクセントに入れたごぼうがいい味出してます(笑)

熱々のミネストローネにたっぷりチーズとバージンオイルをタラ～リ…(笑)

 

いろいろ選べるパスタメニューは嬉しいですなぁーー！！

先月人気だったデザート・・・特にバナナパイは超人気でしたので・・・

今回はたっぷりご用意しようと思いますので・・・サンデーしか登場しない

スイーツたちも菓子工房に並びますので・・・お楽しみに・・・（笑）

スモークした牡蠣といろいろ茸のオイルソースでございます・・・（笑）

燻製にした大粒の牡蠣がイカ墨の風味と抜群のハーモニーで・・・

またまた自画自賛コメントで・・・（笑）是非是非zeshizeshi

オヌヌメでございます・・・（笑）

今月もたっぷりワイン入荷でございます・・・（笑）

新たなフランチャコルタにオヌヌメの赤ワインに・・・（笑）

彦根城の周りもまだまだ蕾は硬そうでございます・・・

今日は生憎の雨でございますが・・・今週末は晴れそうですが・・・

まだ週末は開花難しそうでございますぞよ・・・（笑）

今は梅の花が満開でございまして・・・

雨に濡れる梅の花も風情があります・・・（笑）

コンビニで突然の出会い滋賀彦根の有名店「ラーメンにっこう」さん

さすがラーメンマンでございます・・・（笑）

あっさり塩かと思いきや・・・濃厚なとろみのある塩！！旨し！！

今日は久々の季節フルーツのタルトでございます・・・（笑）やっ

ぱりフルーツたっぷりでキラキラ宝石箱のようでございます（笑）

めっちゃめちゃ自画自賛でございますが・・・（笑）

おめでとうございます・・・（笑）

カウンターに今年も現れましたアスパラガス・・・！！　しっかり

しっかり地元産でございます・・・（笑）

今年もグリルしちゃいまして・・・

温泉玉子とたっぷりチーズにエキストラヴァージンオリーブオイル

でいっちゃいましょう・・・（笑）

ホワイトデーも終わりまして、少しは落ち着くかなぁーーと思って

おりましたが・・・焼き菓子焼き焼きいっぱいいたしましても・・・

なかなか焼き菓子が追いつきません・・・（汗）

今日もたっぷり焼き焼きしておりますが・・・店頭に並ぶ前にお客

様の元へ・・・嬉しい悲鳴でございますが・・・（汗）

ギフトなど、どうしても必要な場合は３日前までにご予約いただけ

ますと、準備できると思います、また、数が多い個包装のギフトな

どは、もう少しお時間いただけると嬉しく思います・・・。

白いスプレーバラに、白いかすみ草に、柔らかなグリーンが春を演出しております・・・（笑）