今年は少し時期がズレて、収穫量も少ないそうです・・・若干価格
も高いようでございますが・・・大粒の甘い甘い金柑入荷いたしま
したので・・・早速コンポートの仕込みでございます・・・（笑）
洗って、ヘタを取りまして・・・半分に切ってから、種を取ります
白ワインとスパイス、お砂糖でシロップを作りまして・・・
コトコトと火入れいたしまして・・・美味しいコンポートの出来上
がりでございます。 美味しいマフィンになりますので・・・ご期
待くださいませ・・・（笑）
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