朝から雪がチラついておりますが・・・雪掻きもそこそこに・・・

太陽の光で駐車場の雪も溶け、寒いですが気持ちのよい日・・・

本日もたっぷりマフィン焼き焼きいたしまして・・・（笑）オヌヌ

メは・・・いちご＆レアチーズ マフィンでございます。

ラムレーズン・・・な・な・な・なんとラムレーズンクリームでは

ございませんか・・・これもオヌヌメで・・・（笑）

新作も出ておりますぞよ・・・ラズベリーチョコレートマフィン！！

オヌヌメがいっぱいで・・・（笑）

今週は淡いグリーンと小さな白い花たちが可愛い卓上花になってお

ります・・・（笑）

シンプルですがダイナミックなこのデザートが一番人気・・・！！

追加オーダーもたっぷり頂きまして・・・追いバナナパイ仕上げ中

本日はテイクアウトもたくさんオーダーいただきまして・・・

カフェ・スイーツが人気なようでございます・・・（笑）菓子工房

のショーケースのラインナップも変わっていきそうな予感でござい

ます・・・（笑）

いよいよスタートいたしました・・・今年一発目のサンデー！！

極寒の雪がチラつく中、たくさんの方のご来店いただきまして

季節野菜たっぷりのペペロンチーノ・・・

UG 山上も頑張っております・・・（笑）

トマトとバジリコのスパゲッティ・・・

本日のデザートは・・・パンナコッタ　苺のソース

苺のスコップショートも美味しそうでございます・・・

ランチは１６時まで・・・閉店は１７時でございます。お近くの方

は是非是非ご来店くださいませ・・・　１４時以降はカフェ利用も

ＯＫでございますので・・・（笑）

本日のショーケースは、いつもの雰囲気とは違って・・・大好きな

カフェのようにケーキがいっぱい・・・（笑）

オリジナル スコップショートケーキ　本日は苺のショートケーキ

ティラミスは、な・な・な・なんと・・・いちごのティラミス！！

久々にお姿拝見いたしました・・・懐かしのまるごとバナナパイ！

こちらも懐かしの あんずとチョコレートのタルト・・・！！

大好評ベイクドチーズケーキに

本日のシフォンは純生クリームたっぷりデコレーションのキャラメ

ルシフォンケーキでございます・・・（笑）いろんなケーキが選べ

るのは嬉しい！！菓子工房本日はケーキの販売もしておりますので

気になる方は是非是非・・・（笑）

マフィンもたっぷり焼き焼きしておりますぞよ・・・（笑）

今日も一生懸命頑張ります・・・（笑）笑顔の奥に緊張感が！！

なんとか準備も順調に・・・（笑）　美味しいパスタと美味しいケ

ーキのあるカフェのような、食堂のような・・・そんなイメージで

ＵＧ 山上は考えているようでございます・・・（笑）

みんなでお待ちしておりますので・・・（笑）是非是非・・・（笑）

雪も止みましたが、まだ寒く、足元も快調とは言えない天候でござ

います・・・くれぐれも気をつけてご来店くださいませ・・・（笑）

２０１８　今年もいよいよサンデーが始まります・・・（笑）

昨年より成長したUGとスタッフみんなをよろしくお願いいたします

オープン前のスタッフミーティングの風景・・・（笑）

お外は雪で寒い寒いのですが・・・美味しいマフィンたっぷり焼き

焼きして、お待ちしておりまーーーす・・・（笑）

オヌヌメは・・・焼きりんごのマフィン！！

旬の柑橘　はっさくのマフィンも強者 tsuwamono！！

こんな寒い日は・・・チョコ系も捨てがたい・・・（笑）

そしてチョコレート とろけまくりのモカチョコナッツマフィン！！

今年は少し時期がズレて、収穫量も少ないそうです・・・若干価格

も高いようでございますが・・・大粒の甘い甘い金柑入荷いたしま

したので・・・早速コンポートの仕込みでございます・・・（笑）

洗って、ヘタを取りまして・・・半分に切ってから、種を取ります

白ワインとスパイス、お砂糖でシロップを作りまして・・・

コトコトと火入れいたしまして・・・美味しいコンポートの出来上

がりでございます。　美味しいマフィンになりますので・・・ご期

待くださいませ・・・（笑）

今年も週末大寒波で・・・みんなで雪掻き掻きでございます・・・

オープンまでに駐車場ピッカピカにいたしまして・・・（笑）

雪掻きが終わるとともに・・・晴れ間が・・・（笑）あーーあぁ楽

しい雪掻きも終わってしまいました・・・（笑）