おもてなし　カリフラワーの温かいシーザーズサラダ

ぜんさい　鴨胸肉の燻製と人参

ぱすた　シンプルなトマトのスパゲッティ　バジルとチーズ

おさかなりょうり　寒ブリと紅くるり大根　とびっことディルのソース

おにくりょうり　豚肩ロースのロースト　レンズ豆とアイシクル　タスマニア産大粒マスタード

でざーと　紅玉りんごとアイスクリーム　純生クリーム添え

今年も登場いたしました・・・ おおきな おおきなアップルパイ！！　空前絶後かどうかは食

べてみないと分かりませんぞよ・・・（笑）

今日もショーケースは美味しいお菓子たちで賑わっております・・・（笑）

ワタクシノオヌヌメハ・・・パンナコッタでございますが・・・人気は ひとくちシフォンケーキで

ございます。今年はいちじくのタルトもまだまだ続投中でございまして、これもまたファンに

は堪らない季節となっております・・・（笑）　そろそろいちごの季節にバトンタッチかなぁーー

昨年より早いペースで御予約が続々と・・・嬉しさと・・・緊張と・・・（笑）　まだまだ時間があ

ると思っておりましたが・・・なんだか慌ただしく師走に突入しそうでございます・・・（笑）

今日もたっぷり焼き焼きいたしました・・・（笑）

オヌヌメは・・・ショコラオレンジマフィンときなこと黒豆のマフィンでございます（笑）　寒さが

増すにつれて、チョコ系の人気は高まりますが、中でもオレンジとの組み合わせは 甘さと

柑橘系のさっぱり感が堪らない逸品でございます。　きなこ生地は久々の登場でございま

す。 しっとりとした大粒の丹波黒は生地との相性抜群で・・・ 抹茶と栗のマフィンに並ぶ和

マフィンはわたくしも大好物でございまして・・・（笑）オヌヌメがいっぱいでございますぞよ！

１２月のお休みは・・・というお声が、今年はかなり早くから聞こえてきます（笑）毎年ギリギ

リ、バタバタのＦＵＫＵＭＯＴＯでございますので、その辺は・・・（笑）   年末年始の詳しいお

知らせは、またあらためてご報告させていただきますので・・・よろぴくお願いいたします。

イタリア食堂FUKUMOTOは・・・

１２月は毎週 日曜日の定休日と

　　１８日（月）　臨時休業

　　２６日（火）　臨時休業

　　３０日（土）　ランチのみ営業　ディナーお休みいただきます。

　　１２月はＵＧ ＰＡＳＴＡ ＬＵＮＣＨ サンデープロジェクトお休みさせていただきます。

 

菓子工房フクモトは・・・　

１２月は毎週　日曜日と月曜日の定休日と

　　２６日（火）　臨時休業　

　　　　お休みさせていただきます。

０７４９-４７-６７８０

相変わらず一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。

日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑)

頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・(笑)

優しく柔らかな桃色が、なんとも雰囲気の良い卓上花でございます・・・（笑）

クレープリー オルハコシト カフェ さんに行ってまいりました・・・。

ガレット＆クレープのお店・・・！！

ランチはコーススタイルで・・・サラダが今日はコーンポタージュに・・・寒いですからね・・・

そば粉のガレットは、中の具材と、たまごの焼き具合までチョイスいたしまして・・・わたくし

はマッシュルームとポテトを追加でトッピング！！凄腕Ｐさんはオニオンとポテトを追加で

ございます。　この追加のオニオンがいちばんオススメでございましょうか・・・（笑）

デザートは小麦粉のクレープでございます。わたくしはシンプルなバター＆シュガー！！

凄腕Ｐさんはやっぱり キャラメル＆アイスクリーム　でございます（笑）　ガレットもクレープ

も出来たて、焼きたての美味しさ、香ばしさ・・・  もちもちやカリカリのアクセントがこれまた

美味しいのでございます・・・（笑） そしてゆっくりとクレープを食べるこの時間もまた美味で

ございました・・・（笑）

絶景の郡上八幡・・・

大きな岩のように見えますが・・・

神社のようでございまして・・・急な石階段を上って町を見下ろしながら、手を合わせてまい

りました・・・（笑）

御城も見えましたよーー（笑）

町をぶらぶら歩いて・・・ジェラート食べたり

町門で、綿菓子作ったり・・・

ラジバンダリ・・・（笑）

名古屋の Y MARKET  BREWING を後にしまして、ここは岐阜県郡上八幡でございます。

今日は「ふるさとまつり」という大きなお祭りらしく・・・

ゆるキャラがいたり・・・

御当地アイドルがいたり・・・ちなみに「あゆレディ」と申しまして・・・２.５次元アイドルだそう

です。　https://twitter.com/Ayulady_25

本当の目的は・・・「郡上八幡麦酒こぼこぼ」さんの見学でございます・・・。

今まで見させていただいた中では、いちばん小さな規模のブリュワリーでございますが・・・

しっかりたっぷり製造され、たっぷりタップに繋がれたビールが続々上がって行っておりまし

た。　　　http://www.gujo-beer.com/

６種類飲み比べセット・・・（笑）　たっぷり飲み比べ・・・（笑）　プハーーー・・・（笑）