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いちじくは秋頃に旬を迎える果物ですが、夏の一番はじめに数個だけ収穫できる小さいイ

チジクのことを「ハナイチジク」と呼ぶそうです。味は、イチジク独特の”ぷちぷち”した食感

の中に、控えめな甘味とフルーティな香りがほわっと立ち上がる超やさしい味わい・・・（笑）

初夏の清々しい天気にマッチしたさわやかなおいしさです・・・（笑）

フレッシュでは まだまだ甘みがやわらかいので・・・

今年初の「いちじくのマフィン」焼き上がりました・・・（笑）