イタリア食堂FUKUMOTO　ある日のシェフおまかせコース・・・！！

fukumoto (2017年02月19日 0:04)

地鶏の瞬間燻製と菜の花南仏野菜の煮込み

帆立貝柱のレアグリル　インゲンとスナックエンドウイタリアパルマ産生ハム

ポルチーニ茸と生クリームの入ったミートソースきな粉を練り込んだ自家製麺 “キタッラ”

オマール海老のフライパン焼き　黒トリュフバターのじゃがいもニョッキ添え

骨付き子羊のロースト　蝦夷鹿のソーセージタスマニア産大粒マスタード赤ワインソース

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