いよいよハローマーケットの仕込みが始まりました・・・(笑) イベントではやはり人気のミート
ソースで攻めて行きたいと思います・・・(笑) たっぷりと大ぶりのお肉を使って、じっくり煮込
んだミートソースですので・・・お楽しみに(笑)
いよいよハローマーケットの仕込みが始まりました・・・(笑) イベントではやはり人気のミート
ソースで攻めて行きたいと思います・・・(笑) たっぷりと大ぶりのお肉を使って、じっくり煮込
んだミートソースですので・・・お楽しみに(笑)
今週も美味しいマフィンがたっぷり焼きあがっております・・・(笑)
わたくしのイチオシは・・・やっぱりバニラのマフィンでございます。 シンプルなベイクでござ
いますが、シンプルなだけに、焼き加減や香り、味わいがダイレクトに伝わりますので・・・
本日のケーキに久々「ティラミス」が登場でございます。 最近人気のデザート盛り合わせ
にもワンスプーンで登場でございまして ・・・ 濃厚なパンナコッタ、レモンのパウンドケーキ
季節フルーツのタルト ・・・ とちょっと凄腕P 盛り過ぎているようでございますが・・・(笑)
最近またまたデザートブームなのでしょうか・・・(笑) デザートの盛り合わせが人気上昇中
でございます。今回は季節フルーツのタルト(苺)とジャスミンティーのクレーム・ブリュレに
夏向きの甘酸っぱいレモンのパウンドケーキでございます・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTOのお魚料理は、ずっとシンプルなフライパン焼きで提供しており
ます。そしてソースも変わらずバーニャカウダソース、付け合せはお野菜の煮込みだったり
季節野菜の取り合わせだったり・・・ラジバンダリ(笑) 今週はホワイトアスパラが美味しそう
でしたので、さっとボイルしたお野菜たちと一緒に・・・(笑)
いよいよ夏本番・・・って、まだ5月半ばでございますが、暑さは夏日でございます。お野菜
たちも、しっかり夏野菜登場でございます。大好物の茄子登場でテンション上がります(笑)
早速大好きな焼茄子に・・・そのままでお醤油、おかかってのもありですが(笑)サラダにパ
スタに使っていきたいと思います。
鮮度抜群のサバがまるまる太って (笑) 久々登場のカマスも美味しそうでございます (笑)