クリスマスに始まりまして、バレンタインからのホワイトデー・・・菓子工房がオープンいたし

まして超バタバタのイベントが続いております！！気付いてみればホワイトデーのイベント

風景の写真は一枚もなく・・・商品写真も・・・あれれれれ・・・(笑) 来年こそは段取り良くって

毎年公言しておりますが 今年も ｢来年こそは段取り良くバタバタせぬように頑張ります｣ と

公言して締めくくりたいと思います・・・(笑)

昨年も同じ時期に寒波で大雪でございまして・・・毎年恒例になるのでしょうか(笑)

温かい日と、急激に寒い日が入り混じる３月初旬は、いつも体調管理に苦労いたしますが

皆様も体調には十分気をつけて下さいますように・・・明日は雪掻きかなぁぁ・・・(笑)

https://www.fukumoto77.com/blog/2014/03/fukumoto-965.html

お客様から ｢アップルパイ焼けますか・・・｣のお声に凄腕P愛さんが試作を重ねまして・・・

アップルパイ販売しております・・・(笑)　１２センチのミニタルト型で焼き上げまして・・・毎日

数量 超 限定で販売しておりますので、お楽しみあれ・・・！！

待ってました・・・今年も地元のアスパラガスがにょきにょきと美味しそうであります(笑)

まだまだ出始めでありまして、毎日入荷には至っておりませんが、今年もたっぷり使ってい

きたいと思います。　まずはメインディッシュの付け合わせに・・・次はパスタやオードブルに

次々楽しい季節になってまいりました・・・(笑)

春といえば桜・・・桜といえばピンクって言うのが定番でありますが、僕は鮮やかな差し色の

グリーンにも春を感じます。  今回は淡い色合いのバラやカーネーションんい鮮烈な柄のカ

ーネーションが印象的でございますが、全体をキュッと引き締めてくれる差し色の鮮やかな

グリーンが素敵でございます(笑)　この刺々しいグリーンのお花は、実は品種改良されたカ

ーネーションなのだそうです・・・改良ってスゴイことになるのであります(笑)

久々に愛犬 コナンちゃん登場でございます・・・。寒い冬はすぐにお膝の上で・・・(笑)  ブロ

グ打ち込み中も、ずっとこんな感じであります・・・ 久々のシャッター音にカメラ目線しっかり

で対応も忘れません・・・(笑)

ミモザの日って全然知りませんでして・・・ある業者さんが取り組みとして初めておられまし

て、いろいろ調べてみますと・・・

イタリアではこの日「FESTA DELLA DONNA（フェスタ・デラ・ドンナ＝女性の日）」とされ

男性が日ごろの感謝を込めて、母親や奥さん、会社の同僚などにミモザを贈ります。 この

ことから「ミモザの日」とも呼ばれるようになりました。  愛と幸福を呼ぶと言われるミモザを

贈られた女性たちはそのミモザを誇らしげに胸や髪に飾ります。また家事や育児から解放

され、女同士で外食したり、おしゃべりに興じたりして束の間の自由を楽しみます。

 

西洋では春の象徴カラーは黄色です。黄色い花は、ヨーロッパの厳しい冬に終わりを告げ

暖かい春が来たことを知らせる幸せの花なのです。　日本ではまだまだ馴染みの薄いミモ

ザの日ですが、世界各地で広がりを見せている祝日ですから、これから徐々に日本でもイ

ベントとして定着していくかもしれません。

 

イタリア食堂のお料理に合う日本酒っていうことで始まりました　澤ポンシュ貴行のシリーズ

企画もいよいよ第１０弾でございます・・・(笑) 今回は現段階で一番イタリア食堂っぽい日本

酒をセレクトしていただきまして、ドリンクに日本酒定番化しようと考えております・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO ベストポンシュは・・・

笑四季酒造さんの「sensation （センセーション）｣

澤ポンシュ貴行氏もカフェ店長鬼頑張り中でございますので、少し落ち着きましたら 澤ポン

シュ シリーズ復活いたしますので、ご期待くださいまし・・・(笑)　いつかはそんな日本酒が

飲めるお店を澤ポンシュ氏に・・・まだまだそれは次のおはなし(笑)

｢ラズベリーホワイトチョコマフィン｣

いよいよこの時期がやってきてしまいました・・・(笑)

ホワイトデー特別スタイルで可愛く仕上がりましたぞよ・・・(笑)

価格は４００円（税込）数量限定で用意いたしますので予約はお早めに・・・

｢プチ苺のタルト｣

今回の目玉は「プチ苺のタルト」プチとは言いましても・・・やはり苺は山積みでございます。

１２センチというサイズが、THE独り占め贅沢満足 又は 二人で幸福サイズでございまして

かなり嬉しいサイズとなっております・・・。

価格は１５００円（税込）数量限定で用意いたしますので予約はお早めに・・・

 

「ギフトボックス」

内容は ラズベリーホワイトチョコレートマフィン （ホワイトデー特別モデル）

　　　　　バニラのキューブ （キューブ）

　　　　　まんまクッキー （シンプルな搾り出しクッキー）

　　　　　クランベリーのころころクッキー （アーモンド風味のまん丸クッキー）

　　　　　紅茶のポッシュ （サクサクメレンゲ菓子）　　　　　　　　

となっておりまして、小さなギフトボックススタイルでの提供となります。

価格は１０００円（税込）数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。

 

｢プチギフト」

FUKUMOTOの定番になりました蝋引き亀底袋に焼き菓子を詰めさせていただきまして・・・

内容は ラズベリーホワイトチョコレートマフィン （ホワイトデー特別モデル）

　　　　　まんまクッキー （シンプルな搾り出しクッキー）

　　　　　紅茶のポッシュ （サクサクメレンゲ菓子）　　　　　　　　

価格は５００円（税込）数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。

 

受け渡しの日時は、　３月１１日（水）　から　３月１３日（金）　ホワイトデー前日まで

　　　　　　　時間は、　お店にて、１５時以降のお渡しでお願いいたします。

　　＊賞味期限をお問い合わせたくさん頂いておりますが、お渡しの日より３日としております。

　　＊数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。　　

イタリア食堂FUKUMOTOで突然スタッフ卒業に伴いまして・・・まさかのゴールデンコンビ

復活の一日となりました・・・。

このふたりが揃うと勢いが増します・・・いい意味ばかりとは限りませんが(笑)

カフェ店長 澤ポンシュ貴行　お休み返上でヘルプありがとうございました・・・この場を借り

まして、改めまして(笑)　楽しく仕事をすることの大切さを感じる大切な一日となりました・・・