ずっと気になっておりました　彦根市後三条の和食　寛　（ひろ）さんへ行ってまいりました。 美味しいお酒を飲みながら、少しづつ楽しむ和食スタイル 日替わりの季節メニューも豊富 に取り揃えておられましてビツクリでございます・・・。 突き出しに蕪と雲子の吹き寄せ　ふり柚の鮮烈香りで期待値が上がります・・・ お造りを盛り合わせで ほたるいかの季節でございまして ・・・ このあられはひな祭りでしょうか、こういう季節感の 表現力は和食の素晴らしいところでございます。　見習わなければ・・・(笑) 焼き物も外はカリッと、中はしっとり焼きあがって美味！！ 牛すじ味噌煮込み　トロトロのコテコテで美味！！ その都度土 … 続きを読む イタリア食堂FUKUMOTO　彦根和食のお店 ｢寛 （ヒロ）｣さん ・・・！！