みんなで年越しそばをかっ喰らう・・・(笑)

話題はどうして年越しにそばを食べるのか・・・新世代は即座にスマホで検索

一般的には、細く長く、長寿を繁栄を祈って食べる とされております・・・が

いろいろ調べてみますと・・・

そばが切れやすいことから、一年の苦労を切り捨て翌年に持ち越さないよう願った

金細工職人が、作業場に散った金粉を蕎麦粉の団子で集めたことにちなみ、金運を願った

太く、長く、と縁起を担いで、うどんを食べる地域もあるらしいです

補足であります・・・年越しそばにはねぎも大事！！

薬味のねぎにも意味があります。つかれをねぎらうという意の「労ぐ（ねぐ）」

祈る（いのる）という意の「祈ぐ（ねぐ）」、おはらいしたり、清めたりする神職の「祢宜（ねぎ）」

などの言葉にかけて、1年間がんばってきたことをねぎらい、来年の幸せをいのって心安ら

かに新年をむかえようという訳らしいです(笑)

年越しそばの食べ方は自由らしいのですが、年を越すまでに食べないと縁起が悪いそうです・・・

急げぇぇぇぇ・・・(笑)　　なんとか28秒残して完食でございます・・・(笑)

鳥取に無事到着いたしました。  沖縄のお土産コーヒーをゆっくり落ち着いていただいてお

ります・・・(笑)　美味しいクッキーと共に・・・こちらもお土産であります(笑)

帰省を躊躇しておりましたが、やはり鳥取へ・・・高速途中のパーキングでドッグランへ・・・

コナン＆ジンもしっかり休憩していただきまして、ゆっくり楽しい長旅でございます(笑)

毎年恒例のお正月のお花をカーロさんにお願いしました。これを見ると今年も、もう終わる

んだなぁ・・・と、すこし一年を振り返り始めます。 今年は怒涛の一年で・・・一挙に２店舗オ

ープンいたしましたので、前年以上にドタドタ バタバタ の一年になりました・・・(笑)

クリスマスケーキが落ち着きましたら、年末に向かって、ギフトボックスの御注文が、かなり

入っております・・・ またまたcafe店長 澤ポンシュ貴行氏が手伝ってくれました。

そして我が子にも急遽お手伝いして頂きまして・・・(笑)いつもながらバタバタ ドタドタでござ

いますが、今年最後のギフト商戦頑張って行きたいと思います・・・(笑)

ずっと ずっと探しておりましたが、なかなかお気に入りのものに出会えませんで・・・今日ま

でお客様には不備をお掛けしておりましたが、やっとお店の入り口に傘立てが御用意出来

ました。 いつもいつもお世話になっております カーロアンジェロさんで素敵な出会いでござ

いまして・・・普段は思いませんが、次の雨の日の営業が少し楽しみでございます・・・(笑)

今までイタリア食堂FUKUMOTO で使っておりましたテーブルを cafe fukumoto　へクリス

マスも終わりまして少し落ち着きましたので ・・・って、これが結構大掛かりな入れ替えにな

ってしまいましたが・・・(笑)　

無垢の天板で少し店内も雰囲気が明るくなったように思います・・・(笑)

クリスマスが終わりましたら、一挙にお正月ムードの卓上花でございます。

百人一首がアクセントになった素敵な卓上花でございまして・・・

私の大好きピンポンマムも・・・今年もあとわずかではございますが、頑張って突っ走りたい

と思います。いつも意気込みだけは完璧で、ドタドタバタバタの一年でございますが・・・(笑)

終わりよければすべて良しって言葉もございますので、有終の美ってやつ目指しまして(笑)　　　　

クリスマス限定マフィンがあっという間の完売・・・！！限定数ではございましたが、このクリ

スマス真っ只中に増産決定をいただきました。恐るべし愛さんパワー・・・！ 実はクリスマス

お休みだったカフェ店長の澤ポンシュ貴行氏にお休み返上をしていただきまして・・・(笑)

ラッピングをしていただきました・・・。 普段はやらない工程に、真剣な眼差しで黙々と頑張

っております・・・。 お休み返上だからでしょうか・・・真剣な顔過ぎて面白くありませんが(笑)

後で聞きましたら、やっぱり不慣れで緊張していたようでございます・・・(笑)

お疲れ様でした・・・そしてありがとうございます(笑)