今まで何度かイベントさせていただいたこの場所で、いよいよ 「cafe fukumoto」をオープ
ンする運びとなりました。１０月のいい日にオープンの予定でございます。
店内も慌ただしく準備中でございまして・・・
本日やっと、レジや電話の工事が終了いたしました・・・
キッチンレイアウトの変更も終了いたしまして・・・ 澤ポンシュ貴行シェフもお休み返上で頑
張ってくれております。
今日コーヒーマシンもセットいたしまして・・・初めてのコーヒーを淹れていただきました(笑)
これからランチメニューや、ドリンクメニューを最終決定いたしましてメニュー作りをしていき
たいと思います。 なかなか思い通りには行かないと思いますが、楽しいカフェにして、たくさ
んのHAPPYが生まれるような空間にしていけたらと思っております・・・。
