いよいよ白桃の季節がやってまいりました。国産は既に並んでおりますが、地元彦根産は

やっと季節到来でございます。瑞々しさとほのかな甘さが上品な白桃はたっぷりたっぷり乗

せないとボヤけた味になってしまいますので、いつものことですが山積みであります・・・(笑)

季節フルーツのタルトブルーベリーも相変わらず山積みですので、よろしくお願いします・・・(笑)

どこにでもありそうですが、なかなかこのシンプルさはお目にかかりません・・・ とお声をい

ただきまして、そういえば家庭的な焼き菓子屋さんは少ないかも・・・。

しっかり根強いシンプルクッキーを求めておられた方が、意外に多いことに ビツクリもいた

しますが、喜んでいただけるのであれば嬉しく思います・・・って凄腕Pさん焼きますねぇ(笑)

タルト人気は相変わらずでございます。   大好評なのは「木いちごのタルト」でございます。

｢前回食べて美味しかったぁ・・・。｣ ってお客様のお声がパティシエを勇気づけております。

しかしながら、このタルトは１日１台しか焼いておりませんでして・・・他の焼き菓子の仕込

で焼けない日もあったりしまして・・・予定では毎日限定１０ピースでございます。

行く行くは台数も増やさねばと思ってはおりますが・・・。

美味しいおみやをいただきました。有名なカルビーさんなのですが・・・グランドカルビーな

るブランドがあるようでして、恥ずかしながら無知でございましたが(笑)百貨店では行列の

できるポテチでございます。食べてみれば並びたくなるのもわかりまして・・・！！

極厚のポテチでしっかり芋の旨みがございまして、フレーバーもしっかり濃厚でございます。

かなりの大御所ポテチでございますなぁぁ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTOのイケメンイタリア伊達男も｢美味しいぃぃ｣と申しております(笑)

いよいよイベント開催決定いたしました！！ボンフリーメガストアさんとのコラボ企

画でございまして・・・来る７月２０日（日曜日）に、メガストアーさんのカフェをお借り

しまして、美味しい日曜日なる企画をいたします。メニューはパスタが２種類ご用意

の予定・・・と更に更に！！カフェスタイルでマフィンも提供の予定でございます。

オリジナルブレンドコーヒーとオリジナルブレンドティーもご用意いたしまして・・・

cafe　fukumoto　カフェ・フクモトって感じでございます(笑)アイテム数は少ないです

が、美味しい日曜日にしたいと思いますので、是非是非遊びに来てくださいませ！！

最近FUKUMOTOのタルトは人気がございまして・・・オリジナルのサクサク生地とアーモン

ドクリームの焼き込みタルトは、更に好評いただいております。今回は洋梨とフレッシュブル

ーベリーの焼きタルトでございまして、地元のブルーベリーをふんだんに乗せて焼き込んで

おります。洋梨の甘さと共にブルーベリーの旨みと程よい酸味がアクセントになりまして、美

味しいタルトに仕上がっております。

またまた新作マフィンが登場いたしました。今回は「ショコラオレンジ」でございます。チョコ

レートを混ぜ込んだシンプルな生地にフレッシュオレンジを入れまして、上には オレンジス

ライスをトッピングいたしました。  シンプルながら口に運べば、オレンジの爽やかな香りが

広がりまして・・・流石にチョコレートとオレンジは鉄板の組み合わせでございます。

今まで夏場は赤ワインも冷蔵庫に入れたりしまして、なんとか乗り越えてえきましたが、流

石に今年は・・・って事で、赤ワイン専用冷蔵庫を用意いたしました。ワインセラーは高嶺の

花でございまして(笑)まずは冷蔵庫でございます。ワインクーラーっていう代物です。

今年の夏はワインリストも新調いたしまして、美味しいワイン提供できる事と思います(笑)

ソムリエ・・・改め、ノムリエはやしくんにいろいろ質問お願いします・・・(笑)

お客様からの美味しいおみやでございます(笑)今回は土佐名物「ダバダ火振」栗焼酎でご

ざいます。  四万十川特産の栗をふんだんに使って作られた焼酎は、栗の香りにほのかな

甘さがあり、まろやかな飲みやすい味わい・・・スコブル旨い酒でございます(笑)

味わいが特徴的で

今回はまたまた独創的な薄みどりといいますか、白みどりといいますか・・・なんとも綺麗な

鶏頭でございます。全てをその色合いに合わせまして、なんとも大人な卓上花に仕上がっ

ております。７月に入りまして、急激に暑くなってまいりまして、またまた高湿度で大変でご

ざいますが、卓上花はどこか涼しげな香りも漂わせます・・・。