あっという間に壁が完成であります！！大工さんは憧れの職業でもございまして、自分の家を
建てたいと子供の頃は真剣に考えていた時期もございます。建築関係は全般に興味はござい
ます・・・が、こうやって身近で本当のお仕事を見ると、かなり勉強になりまして、私の日曜大工
のレベルも少し上がったような錯覚に陥ります・・・(笑)いよいよカウンター作成などに取り掛かる
予定だとか・・・。益々楽しみであります！！
イタリア食堂FUKUMOTO 手羽先のスモーク・・・！！
子供の頃から焼き鳥が好きでしたが、特に好きなのは手羽先であります。今回は大好きな手
羽先をスモークに・・・！！女性の方でも食べやすいように、２本ある骨を１本抜きまして、大き
く開いてソテーし、桜チップでスモークにしております。
