極秘の牛タン料理でありましたが、カレーという方針は決定いたしまして、試作中であり
ます。牛タンの味はしっかり出るのですが、食感が上手く表現できず・・・。
肉肉しさを出すには、キーマカレースタイル・・・かな。まだまだ試作中ではございますが(笑)
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