イタリア食堂FUKUMOTO　ご好評のトマトは、実は・・・！！

｢トマトが美味しい・・・。｣とたくさんのお声をいただいております。実は苺を作っておられる

北坂さん、トマトも作っておられまして・・・かなり糖度の高いトマトでありますが、甘いだけ

ではなく、酸味もあります。バランスの良い濃い味トマトで噛むほどに味わいが・・・(笑)

美味しいトマトはしっかりと水に沈むらしいので、選りすぐって持って来ていただいていま

す。そのひと手間が、また一段と美味しさを増すのかも知れません・・・。