「こいつは渋い」と言っています（笑）
漬け込み前のオリーブをガブリ！！
イタリア食堂FUKUMOTO オリーブの初収穫・・・！！
店頭のオリーブの木から初めてオリーブを収穫いたしました。昨年は少しだけ実りましたが、小
鳥が啄ばみにまいりまして、いつの間にやら完売・・・(笑)完食やな・・・！！
２種類の木から総重量９００グラム収穫できました。早速漬け込んでみたいと思います。
塩水に漬けて１０日間灰汁抜きいたします。初めての漬け込みで・・・。果たして美味しく漬かり
ますでしょうか・・・。出来上がりを楽しみにして、がんばってみたいと思います。
イタリア食堂FUKUMOTO クリスマスディナー２０１３発表！！
１２月２１日（土） 〜 ２５日（水）
クリスマス特別ディナーメニュー
お一人様 ５５００円
Ａｎｔｉｐａｓｔｏ 〜 前菜 〜
近江地鶏笹見のカルパッチョ
フォワグラのコンフィ添え
Ａｎｔｉｐａｓｔｏ 〜 前菜 〜
帆立貝柱のじゃが芋包み焼き
Pｒｉｍｏ Ｐｉａｔｔｏ 〜 パスタ料理 〜
海老のラグーソースのタリアテッレ
オマール海老のグリル添え
Ｓｅｃｏｎｄｏ Ｐｉａｔｔｏ Ｃａｒｎｅ 〜 肉料理 〜
フランス産鴨腿肉のコンフィ
Ｄｏｌｃｅ 〜 デザート 〜
クリスマスデザート盛り合わせ
Ｃａｆｅ ｅ Ｔｅ 〜 食後の温かいお飲物 〜
コーヒーまたは紅茶
ご予約は店頭もしくはお電話にて 受付期間：12月20日（木）まで
予定数に達し次第受付終了となります
お電話でのお問い合わせはコチラ TEL ０７４９-４７-６７７０
イタリア食堂FUKUMOTO クリスマスケーキ２０１３発表！！
２０１３．１２．２０ thuまで
CHRISYMAS CAKE ご予約受付中
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯのかわいくて、とびっきり美味しい
オリジナルクリスマスケーキが登場！
12月20日（木）まで、店頭もしくはお電話にてご予約を受付中です。
たっぷり苺のシフォンケーキ ２１ｃｍ（６〜８人前） ３８００円
ふわふわなシフォンケーキにたっぷり純生クリームと贅沢に国産苺を
山積みにしたオリジナルクリスマスケーキ。
山積み苺のタルト １８ｃｍ（６〜８人前） ３８００円
国産苺をたっぷり山積み、オリジナルタルト生地と コクのあるカスタード
クリームとの相性も抜群。
ご予約は店頭もしくはお電話にて 受付期間12月20日（金）まで
お渡し日：12月23日（月）、24日（火）、25日（水） 15:00〜20:00 店頭での
お渡しとなります。発送はできかねますのでご了承ください 予定数に達
し次第受付終了となります
お電話でのお問い合わせはコチラ TEL ０７４９‐４７‐６７７０
