白ワインももちろん国産ワインで攻めていきます！！一番左は以前から使っておりますチリ
のバルディビエソのソーヴィニヨンブランであります。料理との相性でこのワインは外せませ
んでしたが、あとは国産ワインで・・・！！
真ん中は松本平シャルドネ
アルプスの白ワインの中でも抜群の人気を誇る逸品。松本平と善光寺平産のシャルドネを
オーク樽で醗酵、熟成させました。上品な口当たりとミネラリーな味わいが特徴です。
右はグリド甲州
山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすく飲み心地良い味わい
のワインを目指しました。グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris(仏語:ピンクがかっ
た薄灰色)と、De(…の)から名付けられました。
赤ワイン同様に、白ワインもこれからいろいろ飲んで行きまして、美味しいワインを探していき
たいと思います。
