子供の頃に食べた記憶でありますが、甘くて美味しい玉子コロッケ！！いきなり食べたくな
りまして・・・。では、作ってみよう。玉葱をじっくり甘みが出るまで炒めましてつぶしたゆで卵
と混ぜてみました。幼少の記憶ではございますが、少し甘さを感じましたのでお砂糖をパラパ
ラ・・・。こんな感じかなぁぁ！！なんせ１５年くらい前のうすい記憶をたよりにでありますから（笑）
まずは試作第一号であります。勝手な推測でありますが、そんなに難しい味はしていなか
ったような、しかし懐かしい味がしていた記憶も・・・。
なんとか形にはなりました。・・・が、なんとなくしっくりこない・・・。美味しいんですが・・・。
美味しくできたら、こんな風にお持ち帰り・・・！！なんておもしろいと思いましたが・・・（笑）
いつかそんな「FUKUMOTOコロッケ」ってのも考えておきたいと思います。
