イタリア食堂FUKUMOTO　地元野菜もいろいろ・・・！！

fukumoto (2013年06月29日 8:31)

地元野菜もいろんな種類が登場するようになりました。最近お気に入りなのは、フリルレタ

スであります。聞くところによりますと、今まで三つ葉を栽培していた農家さんが新しく挑戦

しているらしいのです。見た目は刺々しいのですが、レタスのシャキシャキ感そのままにや

わらかで、味はしっかりしていますが、苦みも少なく美味しいレタスであります。ランチのサラ

ダも、また一つミックスリーフに奥深さが増したように思います・・・（笑）

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