今月のチョイスメニューのリゾットは「スモークチキンと豆苗のチーズリゾット」であります。今月の
イベントが節分でありますので、まめまめまめ・・・と考えていろいろな豆を考えましたが、今回は
豆苗を・・・（笑）これはナイスアイデア！！と思いましたが、なかなか合わせる具材が決まりませ
ん結構香りが強い食材でシンプルな食材では豆苗が勝ってしまいます。そこで今回は思い切って
スモークチキンであります。スモークチキンの入ったリゾットは初挑戦でありましたが、スモークチー
ズは美味しいのでいけるのではないか・・・（笑）結構ビックリな美味しさで満足しております。。
かなり安直なシェフをお許しください・・・（笑）
