久々にパンの試作であります。今回はプチパンであります。実は３月に料理教室をお願いされま
して、フォカッチャを・・・と思いましたが、ご自宅のオーブンではなかなか・・・ということでの試作
試作でも手は抜きませんで、プレーンではなくしっかり具の入ったプチパンに挑戦であります。
ローストしたクルミとレーズンを入れてみました。
捏ねまして、しっかり醗酵させまして、分割からの成形であります。
ベンチからのさらに醗酵でありまして・・・。いい感じです。いい薬です・・・（わかんないだろうなぁぁ）
そして完成！！
美味しそうに焼きあがりました。ディナーで提供しましたが、結構なお声いただきましたので、ゆく
ゆくは、定番になってもおもしろいなぁと考えておりまする！！ （答 太田胃散です。）
