今年はクリスマスディナーのフライヤーを作成することにいたしました。昨年はコースなしで通常
営業いたしましたが、かなりお声をいただきましたので、今年はディナーコースをご用意します。
もちろんクリスマスケーキは、昨年同様にご用意いたしますので・・・(笑)
カメラはもちろんでありますが、今回は動画も撮っていただきまして、今後のためにデータを・・・。
ちょっと恥ずかしい感じもいたしましたが・・・(笑)
まだまだ完成ではありませんが、鴨とフォワグラを使った１品はコースの温かい前菜として・・・。
オマールエビを使った１品は魚料理であり、パスタ料理といたしまして・・・。
コースの内容はもうしばらくお時間を・・・(笑)
そして皆さんお待ちかねのケーキであります。
昨年人気のありましたフルーツタルトと山積み苺のタルトは今年も登場であります。
相変わらず、凄腕Pは素早く動きますあっという間に仕上がっていくのは、天晴れ！！であります。
そして今年はシフォンケーキでクリスマスケーキが・・・！！
かなりダイナミックな作品になりました。たっぷり生クリーム＆フルーツの美味しいケーキで・・・。
詳細はまだ決定しておりませんが、取材は無事終了であります。１１月中旬にはお知らせ出来る
と思いますので、しばしお待ちください。よろしくお願いします。。
