キッチン搬入終了いたしまして、夜な夜な点検してまいりました。
コンベクションオーブンに、ガスレンジ、テーブル型冷蔵庫＆冷凍庫・・・とよしよし！！
厨房に機材が入ると一挙に店らしくなりました。自分たちの立位置や動きのイメージが
見えてまいりました。ワクワクしてまいりました。いよいよだと実感してまいりました。
オープン日も、そろそろ最終決定しなくては・・・。この調子であれば１１月初旬には・・・。
ということで イタリア食堂FUKUMOTO ２０１１．１１．１１グランドオープン
決定いたします。皆様宜しくお願いします。 なんだかドキドキが止まりません。
