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カウンター床の塗装も終わり、明日はホールの床仕上げに入る予定です。

僕たちはこれから家具のチョイスに入り、備品の発注作業に入ります。

先日見つけたこんなものも・・・

どんな風にレイアウトして、どんな色の、どんな板につけるか・・・??

楽しい悩み満載です。まだまだ思い描くお店にはたどり着けませんが・・・。

というか、イタリア食堂FUKUMOTOは、オープン日がお店の完成ではありません。

決して、何かが遅れているわけではございませんよ!未完成のままお店は営業を

開始いたします。お店が出来上がっていく様子も、皆さんに楽しんでいただこうと思います。

この思いが、吉と出るか、凶と出るか・・・それはずっとずっと先のお話だとか。。