やさしい食材、おいしい料理

「イタリア食堂 FUKUMOTO」が大切にしていること。
それは、お客様の顔を見て料理をお作りすること。
そして、素材や食材に素直になることです。
皆様に素材本来の美味しさをお楽しみいただくため。
そのために、例えば新鮮な野菜は
地元の農家さんから仕入れています。
愛情を込めてひとつひとつ丁寧に育てられた野菜は
味が濃く、素材の美味しさを存分に感じていただけます。
生産者さんとの良い関係があって初めて、
良い料理が作り出されます。
その日の美味しい食材を、是非お楽しみください。

手の平にトマト

海老とブロッコリーの
ぺペロンチーノ
1,200円(税抜)
細麺のパスタは食材との相性を考え、
選び抜いたものを使用しています。
バジルの香り広がるソースが絡まり、
海老とプロッコリーの食感が麺と
相性抜群の逸品。
海老とブロッコリー、
食材の力が感じられる一皿です。

ぺペロンチーノ

キッシュ
600円(税抜)
当店人気料理のひとつ。タルト生地は
ソフトなサクサク感が特徴。
素朴でシンプルな美味しさだからこそ、
シェフの技術が光ります。
一度食べたら忘れられない味わいです。

キッシュ

LUNCH MENU

DINNER MENU

  • トマトのパスタ
  • パスタ
トマトのパスタ
1,000円(税抜)
シンプルにトマトを味わえる一皿。
トマトの甘さとコク、素材の力に驚くかもしれません。
実は、トマトとバターと塩のみで味付けしています。
お好みでチーズをかけてお召し上がりください。
前菜の盛り合わせ
1,800円(税抜)
当店のおすすめを一度に楽しむなら盛り合わせをどうぞ。
気軽に味わえるワインに合う逸品を少しずつ、
色々お召し上がりいただけます。
前菜に迷ったら、まずはこちらをご注文ください。

前菜盛り合わせ

黒いちじくと生ハム
800円(税抜)
旬の黒いちじくの甘みが生ハムの塩気とマッチし、絶品です。
さらにチーズを合わせると、また違った深い味わいを
お楽しみいただけます。
ワインと共にお楽しみください。

Blog

前菜

FUKUMOTOのフォカッチャ

当店人気のフォカッチャは、お持ち帰りも可能です。
スタッフのフォカッチャ愛は、とどまることを知りません。
毎日、丁寧に、愛情込めて美味しいフォカッチャを焼き上げています。

スタッフ

Thought

And more

あとワインも

好きですね

美味しいですよ

冷めた後も美味しい ところですね

右から

  • イタリア食堂 FUKUMOTO
    オーナーシェフ
    福本 健
  • 菓子工房 フクモト
    福本 愛
  • イタリア食堂 FUKUMOTO
    山上
  • イタリア食堂 FUKUMOTO
    高橋

ワインとフォカッチャ

TAKEOUT OK
5個 250円(税抜)

料理の立役者

手作りのフォカッチャは、調理法はシンプルですが、
毎日生地の表情を見ながらその時の湿度や温度に合わせて、
絶妙なバランスでお作りしています。
もちもちでやわらかい食感が絶品の自家製パンです。
このパンを求めて来られる方もいらっしゃいます。

工程

レバームース

レバームース

レバームース
500円(税抜)
付け合わせには地鶏肝のパテをどうぞ。
生姜を入れてじっくり煮込み、ペーストにしました。
レバーの濃厚さの中にほんのり香る生姜の風味が、
フォカッチャと相性ぴったりの一品です。
ワインと一緒に是非お召し上がりください。

牛ホホ赤ワイン盛付

牛ホホ焼きシーン

ソースをかける

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
2,300円(税抜)

オープン以来、人気が絶えない牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。
赤身肉をたっぷりの赤ワインと香味野菜で2日間煮込みました。
じっくり煮込むことで、口の中でほろほろと崩れるやわらかさに。
濃厚なソースと肉の旨味が、付け合わせのマスタードと相性抜群です。

wine

「イタリア食堂 FUKUMOTO」のワインは
気軽に料理と楽しんでいただきたいというシェフの想いから、
手ごろな品を豊富にご用意しております。
グラスで色々な味を楽しむもよし、
ボトルを開けて仲間とシェアするもよし。
その時その空間に合った自由な飲み方でお楽しみください。

ワイン

DESSERT

特製デザートの盛り合わせ
1,000円(税抜)

盛り合わせ

菓子工房 フクモトのパティシエが作る、種類豊富なドルチェの中からその日おすすめの盛り合わせをご提供いたします。
季節によって変わるおすすめは、
いつ来られても飽きることのない美味しさです。
お食事の後、コーヒーと共にいかがですか。

ブリュレ

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